יש מה לצפות… ציפוי עדיף מפתית קורנפלקס של B&D, התחליף המושלם והבריא לפירורי הלחם. וכמובן – ללא גלוטן.
6 כרעי עוף מחולקים.
2 ביצים טרופות.
מלח, פלפל לבן.
1 כוס ציפוי עדיף טחון גס / דק / בתוספת שומשום / עם תבלינים.
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)
בכלי חסין אש מניחים את חלקי העוף ומתבלים במעט מלח ופלפל לבן.
אופים בתנור למשך כ-45 דק', מוציאים ומצננים מעט.
בקערה מניחים את הציפוי עדיף, ובקערה נוספת טורפים את הביצים.
טובלים את חלקי העוף בביצה ואז בציפוי (כמו שניצל) ומחזירים לתבנית.
מכניסים לתנור לאפיה נוספת (ללא מכסה) לעוד 40 דק' לערך