האתר בבניה נא לא להזמין מוצרים תודה :) ההשקה בקרוב!!
1 ק"ג כבד עוף צלוי
5 בצלים גדולים חתוכים לטבעות
10 שיני שום כתושות
900 גר' סילאן B&D
2/3 כוס שמן
2 כפות פפריקה (מומלץ פפריקה מרוקאית בשמן)
מלח ופלפל שחור
1. לטגן את הבצל עד שמתרכך (בטרם מזהיב) אח"כ להוסיף, תוך כדי ערבוב, את התבלינים.
2. להניח על הבצל את הכבד ולאדות במשך כ 5 דקות על אש נמוכה בסיר מכוסה.
3. לערבב את הסליאן והשום, לשפוך על הכבדים ולערבב היטב.
4. להגביר את האש ולבשל תוך בחישה כ 5 דקות
